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素炒番茄西葫蘆的主料:西葫蘆(一根半)番茄(一個)素炒番茄西葫蘆的調料:植物油(25克)大蒜(4瓣)鹽(適量)做素炒番茄西葫蘆所需廚具:炒鍋素炒番茄西葫蘆的做法圖解步驟1.兩根西葫蘆準備好,實用量……
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素炒番茄西葫蘆的材料
西葫蘆(一根半) 番茄(一個)素炒番茄西葫蘆的調料
植物油(25g) 大蒜(4瓣) 鹽(適量)做素炒番茄西葫蘆所需做法
炒鍋素炒番茄西葫蘆的做法步驟
1.兩根西葫蘆準備好,實用量一個半
2.西紅柿一個,洗凈
3.西葫蘆切薄片
4.西紅柿切塊
5.熱鍋涼油,入大蒜末,煸炒出香味,略黃
6.將西葫蘆片入鍋中翻炒一分鐘,略微變軟
7.倒入西紅柿塊
8.撒入鹽,翻拌均勻,炒出湯汁來,便可出鍋
9.顏色對比,散發出誘人的魅力
小貼士
西葫蘆很嫩,所以不用炒得太熟爛,裝盤后的熱氣也可以使西葫蘆進一步成熟,所以炒時只要變軟,略微出湯就可關火
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