熗拌絲瓜

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熗拌絲瓜介紹

熗拌絲瓜的主料:絲瓜(200g)彩椒(1個)熗拌絲瓜的調料:油(適量)鹽(適量)花椒大料(適量)香葉(1片)蔥(適量)大蒜(適量)白糖(適量)做熗拌絲瓜所需廚具:蒸鍋、炒鍋熗拌……

熗拌絲瓜詳細內容

熗拌絲瓜

熗拌絲瓜的材料

絲瓜(200g) 彩椒(1個)

熗拌絲瓜的調料

油(適量) 鹽(適量) 花椒大料(適量) 香葉(1片) 蔥(適量) 大蒜(適量) 白糖(適量)

做熗拌絲瓜所需做法

蒸鍋、炒鍋

熗拌絲瓜的做法步驟

1.大絲瓜洗凈

2.橫切開去掉瓜瓤,上屜蒸10分鐘

3.蒸好的絲瓜色彩很漂亮

4.用筷子在中間輕輕一撥,整圈的絲就掉下來了

5.最後剩下絲瓜皮扔掉

6.彩椒切絲

7.蒜切碎,蔥切絲

8.盆中加入絲瓜絲、彩椒絲、蔥絲、鹽、糖

9.炒鍋加入適量的油,爆香花椒大料和香葉

10.倒入盆中,加入蒜末拌勻

11.裝盤,OK!

小貼士

1.蒸絲瓜的時間長短取決於絲瓜塊的薄厚,大約在10分鐘左右。2.不能蒸過了,否則就黏了。