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非常喜歡吃茄子主料茄子500克瘦肉50克&nb……
喜歡這些美食嗎？
非常喜歡吃茄子
主料
茄子500g 瘦肉50g
輔料
食油20g 食鹽5g 蚝油5g 蒜子5g 香蔥3g
肉片茄子的做法
1.茄子切滾刀塊，蒜子切碎，香蔥切花
2.瘦肉切片
3.爆香蒜末
4.倒入茄子，翻炒一下，加入少許水
5.蓋上蓋，燜5分鐘左右
6.加入肉片，加入鹽
7.加入蚝油，煮3分鐘左右
8.撒上蔥花便成
烹飪技巧
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