腌芥菜片

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腌芥菜片介紹

菜系及功效:私家菜鹵醬菜口味:本味咸鮮工藝:腌腌芥菜片的製作材料:主料:芥菜頭5000克調料:鹽750克腌芥菜片的特色:不軟不爛。教您腌芥菜片怎麼做,如何做腌芥菜片才好吃1.新鮮芥菜去葉后洗凈,……

腌芥菜片詳細內容

腌芥菜片

菜系及功效:私家菜 鹵醬菜

口味:本味咸鮮工藝:腌

腌芥菜片的製作材料

材料芥菜頭5000g

調料鹽750g

腌芥菜片的特色:

不軟不爛。

腌芥菜片怎麼做,如何做腌芥菜片才好吃

1.新鮮芥菜去葉后洗凈,切成連成薄片,晾乾表面水分。

2.鹽用1000g涼水化開,用大火煮沸5分鐘,倒入乾淨的缸內晾涼。

3.把切好洗凈的芥菜片放入晾涼的鹽水中,每天倒缸一次,7天後用乾淨石頭壓緊,30天即可取食。