醬菜花

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醬菜花介紹

菜系及功效:鹵醬菜健脾開胃食譜口味:咸鮮味工藝:醬醬菜花的製作材料:主料:菜花5000克調料:鹽200克,醬油3000克醬菜花的特色:紅褐色,入口咸香爽脆,美味適口。教您醬菜花怎麼做,如何做醬菜花才好吃 ……

醬菜花詳細內容

醬菜花

菜系及功效:鹵醬菜 健脾開胃食譜

口味:咸鮮味工藝:醬

醬菜花的製作材料

材料菜花5000g

調料鹽200g,醬油3000g

醬菜花的特色:

紅褐色,入口咸香爽脆,美味適口。

醬菜花怎麼做,如何做醬菜花才好吃

1.將菜花掰成小朵,洗凈后控干表面水。

2.以一層鹽一層菜花的次序將菜花入缸中腌制,期間每日翻一次缸,五天後取出放清水中撒鹽。換兩次水,透洗后瀝干。

3.醬油放鍋內燒開,涼后倒入缸中,放入菜花,醬制15天即可。