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上個月自己在家腌制了咸鴨蛋,掐指一算,29天了,差不多應該能吃了吧!冰箱里年前屯的甜腸都沒消滅掉,於是就想著做鹹蛋蒸甜腸啦!這道菜,蒸好一上桌就被爺倆搶著吃啦!閱寶喜歡吃甜腸,寶爸喜歡鹹蛋黃……
喜歡這些美食嗎?
上個月自己在家腌制了咸鴨蛋,掐指一算,29天了,差不多應該能吃了吧!冰箱里年前屯的甜腸都沒消滅掉,於是就想著做鹹蛋蒸甜腸啦!這道菜,蒸好一上桌就被爺倆搶著吃啦!閱寶喜歡吃甜腸,寶爸喜歡鹹蛋黃,哎!剩下的蛋白只能由我來消滅啦!
主料
鹹鴨蛋2個
輔料
廣式甜腸2根
鹹蛋蒸甜腸的做法
1.準備好所有材料;
2.將廣式甜腸去衣改刀;
3.再將2個鹹鴨蛋打到裝盤子中;
4.將改刀好的甜腸碼在蛋液上,然後送入蒸箱中層;
5.長按開機鍵,進入默認烹飪選擇蛋類,然後按啟動鍵,開始烹飪,聽到蜂蜜器鳴叫時,就說明蒸好啦!(家裡沒有蒸箱的,可以放在蒸鍋里蒸,大火上氣候,轉中火蒸20分左右就好啦!)
6.取出,即可食用!
烹飪技巧
1.鹹鴨蛋是極鮮鹹的食材,所以其它的調味調鮮的調料就不用加了! 2.家裡沒有蒸箱的,可以放在蒸鍋里蒸,大火上氣候,轉中火蒸20分左右就好啦!
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