微波快手咖喱雞塊

 咖喱的味道是很多人都喜歡的，而且現在的咖喱塊用起來也很方面，不過要說快手零難度又節省時間還是要首推用微波爐製作，只需10幾分鐘就能吃到濃郁的咖喱雞塊了。

 主料

 雞胸脯肉200g 青豆50g 咖喱3塊

 輔料

 味極鮮醬油1湯勺 蚝油1湯勺 料酒1茶匙 蔥段10g 生薑2片 水澱粉1茶匙

 微波快手咖喱雞塊的做法

 1.將雞胸肉切成1.5厘米見方的小塊

 2.將雞胸肉和青豆放入容器中，放入料酒、醬油、蚝油、蔥姜、水澱粉拌勻

 3.蓋上放入微波爐打5分鐘后取出

 4.將雞肉容器里出來的湯汁倒入一個小碗中，再放入3湯勺開水，將咖喱塊放進去搗碎

 5.將搗成小塊的咖喱和碗里的湯汁一起再倒回雞肉中

 6.蓋上蓋子放入微波爐中打2分鐘后取出

 7.用筷子拌勻就可以放到米飯上拌著吃了

 烹飪技巧

 雞肉塊最好選擇去骨的，而且要切成小小的塊，這樣不但成熟的快，而且入味；喜歡拌米飯吃的融化咖喱塊的時候一定要多放一點水，這樣就會有多一些的湯汁拌飯；也可以放些譬如土豆丁、胡蘿蔔丁之類的自己喜歡的蔬菜