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時蔬釀雞翅

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時蔬釀雞翅介紹

好久想試做這個菜好不好吃了。今天就下個手試試看，也不複雜，除了去骨頭用時長點，其它都是簡單的操作！來試個唄！香！主料&……

時蔬釀雞翅詳細內容

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時蔬釀雞翅

好久想試做這個菜好不好吃了。今天就下個手試試看，也不複雜，除了去骨頭用時長點，其它都是簡單的操作！來試個唄！香！

主料

胡蘿蔔1個土豆1個雞翅8個

輔料

清水適量蚝油1茶匙白糖3g 食用油1茶匙黑胡椒粉2g 料酒1/2茶匙鹽少許生抽1茶匙

時蔬釀雞翅的做法

1.準備好食材

2.雞翅去骨

3.雞翅去骨后，加入生抽、食用油、黑胡椒粉調味，攪拌均勻，腌制1小時

4.胡蘿蔔洗凈，去皮，切絲

5.土豆洗凈，去皮，切絲

6.容器里放入蚝油、白糖、清水，攪拌均勻，做一個芡汁

7.取出腌制好的雞翅，把土豆絲、胡蘿蔔絲放進雞翅里

8.做好釀雞翅的樣子

9.熱油鍋，放入雞翅，小火慢煎，煎至金黃色

10.待雞翅煎熟后，加入圖6的芡汁，大火收汁即可

烹飪技巧

煎雞翅要小火慢煎

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