花生烤麩粥

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花生烤麩粥介紹

花生烤麩粥的製作材料:主料:粳米150克輔料:花生仁(生)20克,大麥75克,烤麩50克,香菇(干)20克,調料:鹽2克,雞粉3克,小蔥5克花生烤麩粥的做法:1. 粳米洗凈,用冷水浸泡半小時;2. 大麥……

花生烤麩粥詳細內容

花生烤麩粥

花生烤麩粥的製作材料材料粳米150g

輔料:花生仁(生)20g,大麥75g,烤麩50g,香菇(干)20g,

調料鹽2g,雞粉3g,小蔥5g

花生烤麩粥的做法1. 粳米洗凈,用冷水浸泡半小時;

2. 大麥米洗凈,浸泡3小時,各自瀝干水分;

3. 烤麩漲發回軟,洗凈切塊;

4. 花生仁用冷水浸泡回軟;

5. 香菇用溫水泡發回軟,去蒂,洗凈,切抹刀片備用;

6. 鍋中加入粳米、大麥米和約2000毫升冷水,上旺火煮沸;

7. 再下入烤麩塊、花生仁、香菇片等材料,轉小火慢煮1小時;

8. 往粥里加入鹽和雞粉,攪拌均勻;

9. 待粥黏稠時,撒上蔥末,即可盛起食用。

食物相剋花生仁(生):對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。