糖醋河蝦

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糖醋河蝦介紹

酸甜可口即補鈣又不長肉哦主料河蝦1斤輔料&n……

糖醋河蝦詳細內容

糖醋河蝦

 酸甜可口 即補鈣又不長肉哦

 主料

 河蝦1斤

 輔料

 姜適量 蔥適量 醋1勺 糖1勺 鹽適量 醬油適量

 糖醋河蝦的做法

 1.準備材料是這些

 2.油鹽醬醋

 3.河蝦用剪刀剪去頭部,洗乾淨待用

 4.生薑切片,大蔥切段,小蔥切小段

 5.熱鍋放油,生薑大蔥片放下去爆香

 6.河蝦瀝干水,倒下去翻炒,要小心油濺出來哦

 7.炒的時間稍微長一點,這樣外殼才會脆脆的,直接可以吃殼的,大概炒兩三分鐘左右,放小半勺的鹽下去一起炒

 8.放一大勺醋下去,家裡沒料酒了,所以醋放的有點多

 9.再放一大勺六月鮮醬油下去,一起翻炒

 10.有點幹了,放一點水下去,再放點糖下去,一起翻炒均勻,汁快收乾的時候,就可以出鍋了

 11.汁收的差不多了,就盛到盤子啦,撒上小蔥花,就可以開吃啦,有木有流口水

 烹飪技巧

  河蝦一定要把頭部剪掉哦,不然連殼吃的話,還是麻煩,還有就是炒的時候,時間長一點,這樣炒出來的蝦殼才會脆,才能一起吃下去哦