蕃茄蝦仁煎蛋

 聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。
蝦中富含維生素 A，可保護眼睛；還有維生素 B 群，能消除疲勞，增強體力，另外，還有牛磺酸能降低膽固醇，並可保護心血管系統，防止動脈硬化。蝦中還有能調節心臟活動的鎂和預防貧血的鐵質等多種礦物質，就連蝦殼都有大量的鈣質和甲殼素，能預防及改善中老年人骨質疏鬆及增強免疫力。蝦還具有補腎作用，能壯陽，幫助改善陽痿，早泄，性慾減退，頻尿等情況，也有助於產後的婦女分泌乳汁。
雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，雞蛋中的蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近。常吃雞蛋具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽的功效。
這三搭一起，就是絕配。營養價值高，孕婦產婦都可以吃。

 主料

 雞蛋4個 蝦仁8隻 聖女果5個

 輔料

 鹽適量 料酒適量 油適量

 #孕婦食譜#蕃茄蝦仁煎蛋的做法

 1.食材

 2.蝦仁加少許鹽、料酒腌制一下

 3.聖女果切圈

 4.雞蛋加適量鹽，充分打散。

 5.平底鍋燒熱，倒入少許油用一塊姜將油抹均勻（或是用刷子）再倒入蛋液

 6.然後將蝦仁、聖女果放下去后，蓋上蓋子用小火慢慢的烘熟

 烹飪技巧

 全程都用小火