青紅黃椒炒草菇

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青紅黃椒炒草菇介紹

用料青椒1個黃椒1個紅椒1個青紅黃椒炒草菇的做法步驟1.草菇清水或者鹼水多浸泡一會兒,撈出瀝干水分切成兩半備用(多浸泡有助於去除草菇上的農藥殘留)。2.青紅黃彩椒洗凈後去蒂去籽……

青紅黃椒炒草菇詳細內容

青紅黃椒炒草菇
用料
青椒1個
黃椒1個
紅椒1個
 
青紅黃椒炒草菇的做法步驟

1.草菇清水或者鹼水多浸泡一會兒,撈出瀝干水分切成兩半備用(多浸泡有助於去除草菇上的農藥殘留)。

2.青紅黃彩椒洗凈後去蒂去籽,切成兩厘米見方的小塊,大蒜切片備用。

3.草菇用開水再次燙一下,兩三分鐘即可。

4.鍋內放油燒熱後放入幾片蒜片炒香,然後放入草菇翻炒至草菇變色,放入彩椒。

5.再翻炒一兩分鐘放入鹽,雞精即可出鍋。

小貼士

因為草菇內含有大量維生素C,所以烹飪時間不宜過長,以免破壞營養,彩椒也一樣。