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用料青蘿蔔1個糖適量鹽適量白醋適量拌蘿蔔的做法步驟1.青蘿蔔洗凈。我是用刨子去掉一層薄皮。2.切大片，不要太薄。3.放進碗里放鹽。4.放一大勺糖。 ……
1.青蘿蔔洗凈。我是用刨子去掉一層薄皮。
2.切大片，不要太薄。
3.放進碗里放鹽。
4.放一大勺糖。
5.兩勺醋。
6.下爪子拌勻。
7.擺盤，層層擺在盤子里。
8.放上枸杞裝飾一下就可以上桌了。
佳寧心得：
1.蘿蔔片不要切得太薄，太薄的會不脆。
2.鹽、糖、醋的比例是1:2:2.這樣是最合理的，口感最好的。
3.放了作料用手拌，蘿蔔片大，用筷子不太拌得勻。
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