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雙拌蘿蔔絲的功效與作用：雙拌蘿蔔絲的製作材料：青蘿蔔一個胡蘿蔔一根鹽白糖蘋果醋芝麻油花椒辣椒油芝麻涼拌醬油少許雙拌蘿蔔絲的家常做法：1.將青蘿蔔和胡蘿蔔分別去皮洗凈2.都切成細絲放……
雙拌蘿蔔絲的功效與作用
雙拌蘿蔔絲的製作材料
青蘿蔔一個 胡蘿蔔一根 鹽 白糖 蘋果醋 芝麻油 花椒辣椒油 芝麻 涼拌醬油少許
雙拌蘿蔔絲的家常做法
1.將青蘿蔔和胡蘿蔔分別去皮洗凈
2.都切成細絲放盆里備用
3.燒開水，將兩種蘿蔔絲一起放進去焯軟
4.撈出來過冷水
5.將蘿蔔絲摶干水分後放進料盆
6.放入所有調料拌勻即可
小貼士
1.如果你的蘿蔔皮很新鮮也很乾凈，不去皮也行，這樣也許營養更豐富，但青蘿蔔的皮可能會有點辛辣。
2.將這兩種蘿蔔絲焯水，一來是為了去除青蘿蔔的辛辣味，二來將胡蘿蔔焯軟更有利於營養的吸收。
3.焯過水的蘿蔔絲過冷水后能保持其顏色和脆感。
4.加了醋的蘿蔔絲會更爽脆，不加醋和糖也行，是另一種口味，也很好吃，我家兩種換著吃。
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