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以前媽媽總做,對我來說是熟悉的味道,今天第一次嘗試做,味道雖沒有母親的那麼好吃,但是也很下飯。牛肉醬用料工具 ……
以前媽媽總做,對我來說是熟悉的味道,今天第一次嘗試做,味道雖沒有母親的那麼好吃,但是也很下飯。
牛肉醬用料工具
材料牛肉餡(750g)輔料 干黃醬(1個)小紅辣椒(75g) 番茄醬(0.5個)熟芝麻(50g) 味精(25g) 精鹽(25g) 豆油(/)
做法 炒鍋分類微辣炒十分鐘簡單難度
牛肉醬的做法:
1.這些是全部材料,小紅辣椒得自己剪剪,超市也有現成的,親們隨意。牛肉最好不要帶筋,剁碎備用
2.這個是我剪的成品辣椒,我覺得自己剪的大小正好...呵呵
3.由於第一次做難免有點手生,忘記拍照了,鍋中熱油,放入牛肉餡,炒至變色后,放入辣椒炒香;再放入干黃醬,把醬炒勻,然後放入其他材料。
4.炒好後放涼裝瓶....
5.這個是料理譜,希望愛做飯的親們會喜歡
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