香菇雞翅

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香菇雞翅介紹

香菇雞翅用料工具主料:雞翅(500克)胡蘿蔔(1個)香菇(10個)調料:姜(1個)老抽(1勺)生抽(2勺)冰糖(3棵)蒜(適量)廚具:炒鍋香菇雞翅的做法:1.鍋……

香菇雞翅詳細內容

香菇雞翅

香菇雞翅用料工具

材料 雞翅 (500g) 胡蘿蔔 (1個) 香菇 (10個)
調料 姜 (1個) 老抽 (1勺) 生抽 (2勺) 冰糖 (3棵) 蒜 (適量)
做法 炒鍋

香菇雞翅的做法:

  1.鍋里熱油,放入雞翅煎;煎干水分;
  2.雞翅兩面煎黃,放入姜蒜、花椒、冰糖繼續翻炒;
  3.胡蘿蔔切滾刀塊,準備姜蒜,花椒,冰糖;
  4.鍋里熱油,放入雞翅煎;煎干水分;
  5.雞翅兩面煎黃,放入姜蒜、花椒、冰糖繼續翻炒;
  6.待冰糖融化,放入老抽上色;
  7.放入老抽,胡蘿蔔翻炒,加少量水,根據口味加鹽;
  8.小火燉五分鐘,放入香菇繼續燉;
  9.湯汁變濃大火收汁;
  10.盛盤享用;