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香菇雞翅湯的功效與作用：香菇：補虛、健脾、化痰雞翅：溫中、補精益髓、益氣姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表香菇雞翅湯的製作材料：香菇200克雞翅400克蔥適量姜適量八角一個紹酒1小勺鹽3克……
香菇雞翅湯的功效與作用
香菇：補虛、健脾、化痰
雞翅：溫中、補精益髓、益氣
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
香菇雞翅湯的製作材料
香菇200g 雞翅400g 蔥適量 姜適量 八角一個 紹酒1小勺 鹽3g 胡椒粉3g 高湯800ml
香菇雞翅湯的家常做法
1.雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，我用的樂美雅玻璃陶瓷鍋是耐熱鋼化玻璃,可以直接上明火烹煮。撈出備用。這樣可以去掉雞翅的腥味
2.香菇沖洗乾淨，去蒂
3.用小刀在頂端斜著切上四刀，就可以切除星星的形狀
4.把飛水的雞翅放入美樂雅鍋，再加入香菇、蔥姜段、八角
5.加入高湯，沒有就用清水，大概800ml
6.蓋上美樂雅鍋蓋上火猛火煮開，烹入紹酒，再轉文火煲20分鐘
7.最後加枸杞煮開，加鹽、胡椒粉調味就可以了
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