薑汁菠菜塔

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薑汁菠菜塔介紹

薑汁菠菜塔的製作材料:主料:菠菜400克、姜40克調料:香油1大匙(15ml)、醬油1大匙(15ml)、醋1.5大匙(20ml)、雞精少許、鹽適量薑汁菠菜塔的做法:1、姜用工具擦成姜茸,將姜提前放進冰箱冷……

薑汁菠菜塔詳細內容

薑汁菠菜塔

生薑汁菠菜塔的製作材料

材料菠菜400g、姜40g

調料香油1大匙(15ml)、醬油1大匙(15ml)、醋1.5大匙(20ml)、雞精少許、鹽適量

生薑汁菠菜塔的做法

1.姜用工具擦成姜茸,將姜提前放進冰箱冷凍室中再擦姜茸會比較容易;

2.菠菜去根部,淘洗乾淨,切成5公分左右長的段,在沸水中放入少許鹽和油,將菠菜放入滾水中;

3.汆燙片刻后,將菠菜撈出放入冰水中浸泡片刻,撈起瀝干待用:

4.用手將菠菜中的水分稍稍攥干,放入大碗中;

5.用姜泥和調料將菠菜拌勻,用一個直筒的矮杯子將拌好的菠菜裝進去,壓緊,然後迅速倒扣過來,用姜茸和辣椒以及適量芝麻裝飾即可。

菠菜:性涼,味甘辛,無毒;人腸、胃經,補血止血,利五臟,通血脈,止渴潤腸,滋陰平肝,助消化。

菠菜還含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,可以通腸導便。

趕快試試吧,做一道屬於你的生薑汁菠菜塔。