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麻辣豬耳的配料：〖主料〗：熟豬耳朵400克，蔥白100克〖輔料〗：熟芝麻末15克，肉湯200克〖調料/腌料〗：味精2克，白糖20克，紅油15克，醬油30克，花椒末2克麻辣豬耳的特色：色澤醬紅，麻辣咸鮮……
麻辣豬耳的配料：
〖主料〗：熟豬耳朵400g，蔥白100g
〖輔料〗：熟芝麻末15g，肉湯200g
〖調料/腌料〗：味精2g，白糖20g，紅油15g，醬油30g，花椒末2g
麻辣豬耳的特色：色澤醬紅，麻辣咸鮮，質地脆韌，爽口不膩。
如何做麻辣豬耳：
1.將蔥白洗凈，切成5厘米長的細絲放在盤內墊底。
（2.將熟豬耳切成6厘米長的細絲，放在蔥絲上面。將醬油、味精、白糖、花椒末、紅油、肉湯、熟芝麻末調勻，澆在豬耳朵絲上即成。
趕快試試吧，做一道屬於你的麻辣豬耳。
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