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鳳梨燴排骨的原料：豬排骨500克，鳳梨150克，蔥、姜各25克，醬油30克，糖、料酒各20克，番茄醬40克，味精1克、油50克。如何做鳳梨燴排骨：1、將豬排骨用醬油腌一下瀝干，再用熱油略炸使其表面變色；2……
鳳梨燴排骨的原料：
豬排骨500g，鳳梨150g，蔥、姜各25g，醬油30g，糖、料酒各20g，番茄醬40g，味精1g、油50g。
如何做鳳梨燴排骨：
1.將豬排骨用醬油腌一下瀝干，再用熱油略炸使其表面變色；
2.油加熱后爆香蔥、姜，放入醬油、糖、料酒、番茄醬、味精和水拌炒一下，然後倒入小排骨用小火煮，煮到肉酥時，將鳳梨塊倒入，炒爛即可。
鳳梨燴排骨的特色：成菜色澤艷麗，甜咸帶酸，果香濃郁，風味獨特。趕快試試吧，做一道屬於你的鳳梨燴排骨的做法。
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