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燒茄子辣椒（東北版）的主料：長茄(2個)小辣椒(4個)燒茄子辣椒（東北版）的調料：大蒜瓣(6個)生抽(10ml)醬油(10ml)豆瓣醬(5ml)做燒茄子辣椒（東北版）所需廚具：炒鍋燒茄子辣椒（東北……
燒茄子辣椒（東北版）的材料
長茄(2個) 小辣椒(4個)燒茄子辣椒（東北版）的調料
大蒜瓣(6個) 生抽(10ml) 醬油(10ml) 豆瓣醬(5ml)做燒茄子辣椒（東北版）所需做法
炒鍋燒茄子辣椒（東北版）的做法步驟
1.準備菜
2.茄子用手掰成一小條一小條的
3.辣椒也用手掰成一條一條的，大蒜拍后切碎
4.鍋內大概放普通炒菜的油量
5.炒到茄子變軟
6.放入蒜瓣，再放入辣椒
7.放生抽和醬油，在放一小勺糖，加少許水，燒到湯汁收盡
8.調料
9.成盤??
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