黃瓜鴿蛋湯

黃瓜鴿蛋湯的做法

黃瓜鴿蛋湯是一道營養豐富的家常菜，黃瓜含有多種重要的礦物質和維生素，性涼味甘，具有清熱利尿，降火消暑的功效，也可治療咽喉腫痛，特別適合在夏天食用。下面我們一起來學習下此湯的做法吧。

營養價值：

蛋白質、多種維生素、糖類、胡蘿蔔素、磷脂、鈣、磷、鐵

食療功效：

清熱解毒、利尿消腫、增強免疫力

適宜人群：

一般人群皆可食用，尤其適合體弱多病、小便不利、營養不良等症

禁忌人群：

脾胃虛弱者少食

黃瓜鴿蛋湯所需材料

主要食材：黃瓜 ( 200g )鴿蛋 ( 6個 )輔助佐料、鹽 ( 1g )

黃瓜鴿蛋湯的做法

1.黃瓜去皮洗凈，切塊。

2.鍋內注水，燒至沸時，加入黃瓜煮5分鐘后，再向鍋內打入鴿蛋。

3.煮3分鐘，加鹽煮至入味即可。

黃瓜鴿蛋湯的功效與作用

1.黃瓜具有促進新陳代謝、排毒、清熱解渴、利尿、美容養顏和增強記憶力等功效。

2.鴿蛋具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神、解瘡毒的功效，可治療陽痿、營養不良等症。

3.黃瓜鴿蛋湯此湯具有清熱解毒、利尿消腫、美容養顏、補肝益腎、增強免疫力的功效。