螞蟻乘舟

螞蟻乘舟的材料

螞蟻乘舟的調料

做螞蟻乘舟所需做法

電烤箱

螞蟻乘舟的做法步驟

1.準備原材料茄子、豬鮮肉、彩椒、蒜

2.茄子放入烤箱上下火150度烤15分鐘

3.鮮豬肉剁成泥放入蔥生薑末一品鮮醬油和蚝油腌制半小時入味

4.彩椒切成小粒備用

5.蒜切成碎丁備用

6.鍋中倒入底油加熱放入一大半蒜末爆香

7.加入糖、一品鮮醬油、蚝油炒至均勻

8.放入腌制入味的鮮豬肉泥

9.豬肉餡炒至變色均勻

10.放入備好的彩椒粒

11.炒至均勻入味后加入水澱粉勾芡

12.將鮮肉餡炒好湯汁濃稠即可因為鮮肉是提前煨制入味爆鍋時有放入調料所以就沒有再放其它調味料了

13.茄子烤到時間取出刷上一層油

14.茄子用小刀從中間割開但不要割斷底部

15.炒好的鮮肉餡乘入茄子中

16.裝好肉餡的茄子在放烤箱中上下火150度烤五分鐘即可

17.烤好的茄子擺入盤中

18.茄子換種方式來吃真是非常不錯滴

19.茄子的營養價值超級高

20.也是宴客聚會的首選美味噢

21.親們是不是已經hold不住了嘿嘿

小貼士

茄子富含維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。