土茯苓扁豆湯

以前聽說過一些湖南四川的妹子，在家鄉的時候吃香的喝辣的皮膚還是白白嫩嫩不長豆，但到了廣東就不適應了，也有個別人臉上會長豆豆了。所以說一方水土養一方人，相對而言，廣東出品的美女的確是比較少，身為土生土長的廣東女，俺也不得不慨嘆地承認這個問題~

今天這個湯照例是清熱去濕利尿的。

土茯苓祛濕青；赤小豆利尿祛濕，專治血燥濕毒所引起的皮膚瘡毒、口瘡舌糜、大便不通等症；

扁豆清暑解渴，健脾和胃，除濕止瀉，解毒下氣……

土茯苓扁豆湯

材料土茯苓，紅棗、扁豆、赤小豆。

土茯苓扁豆湯的做法

1．瘦肉一塊和雞肉一塊，事先焯水

2．材料全部洗凈，放入鍋中，加水大火煮沸，再轉小火慢慢煲2小時左右，用鹽調味即可，加幾滴生油會更香。

3．這種屬於藥材湯，有一點點的藥味，如果想味道更好，可以加點雞粉或味精調味。

扁豆營養價值

扁豆別名茶豆、樹豆、藤豆、南豆、白扁豆、娥眉豆、小刀豆、羊眼豆、南扁豆、籬笆豆、沿籬豆、臌皮豆、鵲豆，為豆科植物扁豆的嫩莢殼及種子。全國南北各地都有栽培。——般種在房前屋后籬笆隙地，秋季豆熟時收摘，供。