棗饅頭

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棗饅頭介紹

用料發麵團300g紅棗適量棗饅頭的做法步驟1.紅棗洗凈,去核2.發好的麵糰3.擀薄4.中間部位用刀劃開5.在四分之一處碼上紅棗6.摺疊再碼7.在摺疊,再碼8.摺疊完畢~醒發~上屜,水開后蒸2……

棗饅頭詳細內容

棗饅頭

用料

發麵團300g

紅棗適量

棗饅頭的做法步驟

1.紅棗洗凈,去核

2.發好的麵糰

3.擀薄

4.中間部位用刀劃開

5.在四分之一處碼上紅棗

6.摺疊再碼

7.在摺疊,再碼

8.摺疊完畢~醒發~上屜,水開后蒸20分鐘即可

小貼士

二次醒發很重要,時間多少根據室溫而定