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用料糯米300g豆沙餡120g花生仁50g芝麻15g油適量糯米卷的做法步驟1.準備好食材2.糯米淘凈，用清水浸泡半天3.取蒸鍋，墊上紗布，放入糯米，4.隔水把糯米蒸熟。5.把花生炒熟6.……
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用料
糯米300g
豆沙餡120g
花生仁50g
芝麻15g
油適量
糯米卷的做法步驟
1.準備好食材
2.糯米淘凈，用清水浸泡半天
3.取蒸鍋，墊上紗布，放入糯米，
4.隔水把糯米蒸熟。
5.把花生炒熟
6.把芝麻炒熟
7.花生去衣
8.把花生與芝麻放入攪拌器
9.攪拌碎
10.烤盤上鋪保鮮膜，撒上花生芝麻粉待用.
11.把糯米飯趁熱倒在抹了油的案板上
12.用力揉碎糯米飯，
13.用刮板鋪平糯米飯，整成長方形.
14.抹上一層豆沙餡
15.從上往下捲起
16.捲成長卷
17.放入鋪了花生芝麻粉的烤盤
18.四邊沾上花生芝麻粉
19.用刮板切塊即可裝盤食用.
小貼士
1.蒸糯米的紗布上沾些油揉勻，這樣蒸好的糯米不容易沾在紗布上.
2.案板上抹了油，揉糯米飯的時候也好揉。
3.可以在手上抹些油再揉糯米飯.
4.趁熱好做。
5.糖尿病人慎吃.
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