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茄汁燜魚的做法1.鯉魚從魚肚,魚脊順著一剖兩半,再分成小塊2.大蒜和姜都切成末狀3.魚塊中放入料酒,姜蒜和鹽拌勻4.醃漬半小時,中途翻拌幾次5.炒鍋放油,油多一點,放入魚塊煎,最好是不粘鍋哦,這樣魚塊……
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茄汁燜魚的做法
1.鯉魚從魚肚,魚脊順著一剖兩半,再分成小塊
2.大蒜和姜都切成末狀
3.魚塊中放入料酒,姜蒜和鹽拌勻
4.醃漬半小時,中途翻拌幾次
5.炒鍋放油,油多一點,放入魚塊煎,最好是不粘鍋哦,這樣魚塊不會粘鍋
6.把魚塊煎成兩面金黃油,像炸過一樣
7.番茄沙司加水調開
8.倒入煎好的魚塊中,燒開後小火燜5分鐘
9.最後湯汁煎幹,放入香菜段即可
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