三道家常菜湯的做法，營養豐富，做法簡單

白菜豆腐湯

材料：白菜葉適量、滷水豆腐1小塊、香蔥適量、粉絲適量。

做法

1. 準備食材。白菜葉適量、滷水豆腐1小塊、香蔥適量、粉絲適量。

2. 將白菜葉切成塊、豆腐切塊、香蔥切末、粉絲泡軟備用。

3. 鍋中倒入適量的水，大火燒開后，將白菜葉、豆腐、粉絲放入鍋中。（最好用砂鍋來燉）

4. 待鍋中再次煮開后，轉小火燉2分鐘，然後放入1小勺鹽調味。關火后再淋少許香油，撒少許香蔥碎即可。

紫菜雞蛋湯

食材：紫菜、雞蛋、蔥、鹽、雞精、香油

步驟

1. 紫菜一塊、雞蛋3個；

2. 將雞蛋打入碗內加點鹽，用筷子攪散攪勻；

3. 紫菜洗一下，撕成小碎塊；

4. 鍋內加兩碗水，水開后，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。

5. 加入洗好的紫菜；

6. 加入點鹽，香油；

7. 放入雞精調味；

8. 盛入碗中，放上蔥花就可以了。

西紅柿雞蛋湯

食材：雞蛋、西紅柿、黃瓜、香菜、香油 、蔥花、生薑

步驟

1. 西紅柿洗凈切塊，黃瓜洗凈切片，雞蛋打勻。

2. 鍋中加水，放入生薑2片一起煮。

3. 水開后加西紅柿，再開轉小火放入黃瓜，加少許鹽

4. 把雞蛋均勻倒入（為了雞蛋好看一些可以把碗晃動著撒雞蛋液）

5. 倒入香油、味精即刻