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醬香燜油豆腐食材油豆腐200克、姜2片、蒜2瓣、蔥2棵、生抽4勺、老抽半勺、豆瓣醬1勺、雞精2克。做法1、姜、蒜、蔥白分別切末。2、鍋內燒開水，下油豆腐煮一下變軟。3、將煮好的油豆腐盛出備用。4、姜、……
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醬香燜油豆腐
食材
油豆腐200克、姜2片、蒜2瓣、蔥2棵、生抽4勺、老抽半勺、豆瓣醬1勺、雞精2克。
做法
1、姜、蒜、蔥白分別切末。
2、鍋內燒開水，下油豆腐煮一下變軟。
3、將煮好的油豆腐盛出備用。
4、姜、蒜、蔥白入鍋小火炒香。
5、再加一勺豆瓣醬炒香炒出紅油。
6、往鍋內一次性加適量清水，生抽、老抽。
7、放入油豆腐，燒開後轉小火上蓋燜6-8分鐘。
8、最後大火收汁，調入雞精提味。
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