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白菜燉豆腐用料:白菜;豆腐;紅尖椒;蔥、姜;青蒜;鹽、雞精、醬油做法:1.白菜洗凈,用手撕成小塊。豆腐切塊。紅尖椒切絲,只要一點點即可,不放也行。2.炒鍋放油,下蔥姜煸炒出香味,下入尖椒絲和白菜翻炒。……
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白菜燉豆腐
用料:
白菜;豆腐;紅尖椒;蔥、姜;青蒜;鹽、雞精、醬油
做法:
1.白菜洗凈,用手撕成小塊。豆腐切塊。紅尖椒切絲,只要一點點即可,不放也行。
2.炒鍋放油,下蔥姜煸炒出香味,下入尖椒絲和白菜翻炒。白菜炒軟后加一點醬油繼續翻炒。
3.下入豆腐,加適量開水燉煮幾分鐘,感覺湯汁略顯濃稠即可。起鍋前加入鹽和雞精。
4.將菜盛入砂煲中,上面撒一些青蒜末即可。
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