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自從收到電烤爐后做過一次漢堡后就一直沒用了,眼看快到截止日期了,趕緊又整了一道菜出來。前段時間網購冬陰功湯材料的時候,還買了包泰式的辣椒醬,嘗過一次味道感覺還不錯,就想著用泰國材料整個泰味烤雞翅,應該會很不錯。這次腌……
自從收到電烤爐后做過一次漢堡后就一直沒用了,眼看快到截止日期了,趕緊又整了一道菜出來。
前段時間網購冬陰功湯材料的時候,還買了包泰式的辣椒醬,嘗過一次味道感覺還不錯,就想著用泰國材料整個泰味烤雞翅,應該會很不錯。
這次腌制雞翅用到了魚露,香茅草,泰式辣椒醬,黑胡椒這些材料,一共在冰箱腌了48個小時,感覺長時間的腌制味道入得更夠了,吃起來也更好吃了些。
試用后的一些總結:
1.電器包裝的很好。
2.手碟也都每個包裝的不錯。
3.有一份詳細菜譜和說明書。
4.還貼心的備好了長筷子和大小木鏟。
5.手碟整體是不沾材質,手把是硅膠材質,既防粘又防燙很不錯那。
6.烤盤的材質也是防粘的,烤或煎食物時很方便。
7.一圈的發熱管能夠很均勻的散發熱量,烤食物的時侯火候也會比較均勻。
8.最下一層是一圈的手碟可以烤些肉片或土豆片之類的很方便。
食材:
雞翅10個,香茅草一根,姜2片
調料
泰式辣椒醬3勺,魚露少許,黑胡椒半茶匙,鹽1茶匙,蜂蜜少許,料酒1茶匙,油適量。
分解圖:
1.備好材料。
2.雞翅內側划幾刀,香茅切塊。
3.雞翅,香茅草,生薑片倒入碗里。
4.加入魚露。
5.加入泰式辣椒醬。
6.加入黑胡椒,鹽,料酒。
7.拌均勻。
8.用保鮮膜封口,在冰箱冷藏48小時。
9.電烤爐上刷層油。
10.放上雞翅。
11.刷層蜂蜜。
12.直到兩面呈金黃色。
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