泰式香辣烤雞翅

自從收到電烤爐后做過一次漢堡后就一直沒用了，眼看快到截止日期了，趕緊又整了一道菜出來。

前段時間網購冬陰功湯材料的時候，還買了包泰式的辣椒醬，嘗過一次味道感覺還不錯，就想著用泰國材料整個泰味烤雞翅，應該會很不錯。

這次腌制雞翅用到了魚露，香茅草，泰式辣椒醬，黑胡椒這些材料，一共在冰箱腌了48個小時，感覺長時間的腌制味道入得更夠了，吃起來也更好吃了些。

試用后的一些總結：

1.電器包裝的很好。

2.手碟也都每個包裝的不錯。

3.有一份詳細菜譜和說明書。

4.還貼心的備好了長筷子和大小木鏟。

5.手碟整體是不沾材質，手把是硅膠材質，既防粘又防燙很不錯那。

6.烤盤的材質也是防粘的，烤或煎食物時很方便。

7.一圈的發熱管能夠很均勻的散發熱量，烤食物的時侯火候也會比較均勻。

8.最下一層是一圈的手碟可以烤些肉片或土豆片之類的很方便。

食材：

雞翅10個，香茅草一根，姜2片

調料

泰式辣椒醬3勺，魚露少許，黑胡椒半茶匙，鹽1茶匙，蜂蜜少許，料酒1茶匙，油適量。

分解圖：

1.備好材料。

2.雞翅內側划幾刀，香茅切塊。

3.雞翅，香茅草，生薑片倒入碗里。

4.加入魚露。

5.加入泰式辣椒醬。

6.加入黑胡椒，鹽，料酒。

7.拌均勻。

8.用保鮮膜封口，在冰箱冷藏48小時。

9.電烤爐上刷層油。

10.放上雞翅。

11.刷層蜂蜜。

12.直到兩面呈金黃色。