多味壽司

心情故事

節日吃很多的油膩食品，今天改個清淡無油的壽司。日本壽司對於不太喜歡西餐口味的人來說，是最容易接受的異國美食。壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，跟我一起來嘗試美味的壽司吧。

• 材料金槍魚罐頭1罐 黃瓜1根 雞蛋1個 胡蘿蔔1根 米飯500g

  • 輔料：肉鬆適量 日本鹹菜適量 沙拉醬適量 午餐肉適量 壽司醋適量

    多味壽司的烹飪製作過程

    1.雞蛋備用。

    2.鍋中加入少量油，加入雞蛋液。

    3.翻面煎熟備用。

    4.黃瓜和胡蘿蔔去皮備用。

    5.黃瓜切條后加入適量鹽拌勻備用。

    6.胡蘿蔔焯熟，水中加入適量油。

    7.焯熟后加入適量鹽。

    8.米飯放涼備用。

    9.加入壽司醋（用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製而成的）放入鍋中加熱，晾涼后即可使用。

    10.材料備用。

    11.海苔片表面刷香油。

    12.鋪上一層米飯。

    13.抹上沙拉醬。

    14.加入肉鬆。

    15.加入其它食材。

    16.捲起。