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尖椒炒鹵豬舌

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尖椒炒鹵豬舌介紹

這兩天超市在做活動鹵豬舌的價格每斤比平時少了5元，於是買了一個鹵豬舌回家，這兩天天氣寒冷不想吃冷盤只好把鹵豬舌炒著吃，滷菜炒吃因有鹵料的味道在裡面也不用放再多的調味品，簡簡單單用辣椒炒炒味道就很棒了。材料：鹵豬舌250克，尖椒100克，……

尖椒炒鹵豬舌詳細內容

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尖椒炒鹵豬舌
尖椒炒鹵豬舌

這兩天超市在做活動鹵豬舌的價格每斤比平時少了5元，於是買了一個鹵豬舌回家，這兩天天氣寒冷不想吃冷盤只好把鹵豬舌炒著吃，滷菜炒吃因有鹵料的味道在裡面也不用放再多的調味品，簡簡單單用辣椒炒炒味道就很棒了。

材料鹵豬舌250g，尖椒100g，油、蒜、生抽、花椒油、雞精。

1.準備一個鹵好的豬舌頭。

2.把鹵豬舌切成薄片備用。

3.尖椒洗凈斜刀切小圈，蒜去皮切蒜片。

4.炒鍋倒油燒熱，下尖椒和蒜片煸出香味。

5.放入切好的鹵豬舌翻炒一會。

6.放入一匙生抽和少許雞精翻炒均勻。

7.淋入少許花椒油和少許芝麻油翻炒均勻即可關火裝盤。

小提示：鹵豬舌因有鹵料的味道在裡面所以不用放料酒去腥。

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