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日式親子蓋飯?子?S

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日式親子蓋飯?子?S介紹

日式親子蓋飯?子?S的主料：去骨雞腿肉(200g)雞蛋(4個)香菜（可以用海帶絲代替）(20根左右)洋蔥(1個)米飯(一碗)日式親子蓋飯?子?S的調料：4.放入洋蔥以後蓋上鍋蓋煮4分鐘左右……

日式親子蓋飯?子?S詳細內容

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日式親子蓋飯?子?S的材料

去骨雞腿肉 (200g) 雞蛋 (4個) 香菜（可以用海帶絲代替） (20根左右) 洋蔥 (1個) 米飯 (一碗)

日式親子蓋飯?子?S的調料

4.放入洋蔥以後蓋上鍋蓋煮4分鐘左右

5.放入切塊的雞肉

6.蓋上鍋蓋繼續煮4-5分鐘以後拿下鍋蓋，用筷子翻一下，然後蓋上鍋蓋繼續煮到熟。

7.這過程中用勺子把浮在上面的雜質濾掉

8.雞肉煮熟以後，把剛打好的蛋液的3分之2.均勻倒入到鍋里，用筷子攪兩下，蓋上鍋蓋煮15秒左右後繼續把剩下的蛋液全部倒入進去

9.把香菜放進去，蓋上鍋蓋，然後迅速把火關掉，放20秒左右

10.這時碗里先盛好米飯，然後把剛做好的雞肉帶汁一起放到上面即完成！！

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