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泰式柚子蝦沙拉的功效與作用:泰式柚子蝦沙拉的食材和調料:柚子200克蝦(中等大小)8-10隻炒香的花生仁30克薄荷葉適量大蒜3瓣小紅辣椒4隻魚露3大勺青檸檬(或者黃檸檬)汁3大匙砂糖1/2大匙……
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泰式柚子蝦沙拉的功效與作用
泰式柚子蝦沙拉的食材和調料
柚子200g 蝦(中等大小)8-10隻 炒香的花生仁30g 薄荷葉適量 大蒜3瓣 小紅辣椒4隻 魚露3大勺 青檸檬(或者黃檸檬)汁3大匙 砂糖1/2大匙
泰式柚子蝦沙拉的家常做法,泰式柚子蝦沙拉怎麼做好吃
1.將柚子肉的白膜去掉,將柚子肉拆散待用,薄荷葉洗凈待用
2.蝦去頭去殼去腸,開背去蝦線,用水焯熟,浸入冰水,瀝干待用
3.將大蒜剁成蒜蓉,小紅辣椒切成段,將蒜蓉、辣椒段、魚露、檸檬汁、砂糖混合成沙拉汁待用
4.將花生仁用微波爐或者烤箱烤香,或者使用現成的炒香花生仁,將花生仁裝入保鮮袋用擀麵杖碾碎(或者用其他工具將花生仁碾碎)
5.在大盤中放入柚子肉、蝦、薄荷葉,澆上沙拉汁拌勻,最後撒上花生碎即可
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