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泰式柚子蝦沙拉的功效與作用：泰式柚子蝦沙拉的食材和調料：柚子200克蝦（中等大小）8-10隻炒香的花生仁30克薄荷葉適量大蒜3瓣小紅辣椒4隻魚露3大勺青檸檬（或者黃檸檬）汁3大匙砂糖1/2大匙……
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泰式柚子蝦沙拉的功效與作用
泰式柚子蝦沙拉的食材和調料
柚子200g 蝦（中等大小）8-10隻 炒香的花生仁30g 薄荷葉適量 大蒜3瓣 小紅辣椒4隻 魚露3大勺 青檸檬（或者黃檸檬）汁3大匙 砂糖1/2大匙
泰式柚子蝦沙拉的家常做法，泰式柚子蝦沙拉怎麼做好吃
1.將柚子肉的白膜去掉，將柚子肉拆散待用，薄荷葉洗凈待用
2.蝦去頭去殼去腸，開背去蝦線，用水焯熟，浸入冰水，瀝干待用
3.將大蒜剁成蒜蓉，小紅辣椒切成段，將蒜蓉、辣椒段、魚露、檸檬汁、砂糖混合成沙拉汁待用
4.將花生仁用微波爐或者烤箱烤香，或者使用現成的炒香花生仁，將花生仁裝入保鮮袋用擀麵杖碾碎（或者用其他工具將花生仁碾碎）
5.在大盤中放入柚子肉、蝦、薄荷葉，澆上沙拉汁拌勻，最後撒上花生碎即可
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