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咖喱蘋果雞的功效與作用:咖喱蘋果雞的食材和調料:雞腿2個蘋果1個土豆(中型)2個洋蔥1個蔥姜蒜蓉咖喱膏(或泰式咖喱醬,咖喱粉)高湯或溫水鹽胡椒粉料酒……
咖喱蘋果雞的功效與作用
咖喱蘋果雞的食材和調料
雞腿2個 蘋果1個 土豆(中型)2個 洋蔥1個 蔥 姜 蒜蓉 咖喱膏(或泰式咖喱醬,咖喱粉) 高湯或溫水 鹽 胡椒粉 料酒
咖喱蘋果雞的家常做法,咖喱蘋果雞怎麼做好吃
1.雞腿褪骨肉切丁,加入鹽,胡椒粉和料酒腌制半小時
2.蘋果削皮切塊,土豆削皮切塊,洋蔥切段備用
3.蔥姜蒜蓉熱鍋爆香,放入腌好的雞腿肉翻炒均勻,加入洋蔥炒軟,再依次加入準備好的蘋果和土豆塊繼續翻炒
4.加入咖喱膏,或泰式咖喱醬,加入適量高湯或溫水中火煨燉收汁即可
小貼士
咖喱膏或咖喱醬燉的時候易糊鍋,所以要勤翻炒,不要把湯汁收太干,這樣咖喱醬汁拌飯也很好吃。如果沒有咖喱膏或泰式咖喱醬,也可用咖喱粉調製,咖喱粉加適量水調勻也可以用。因為配料有土豆,所以土豆內的澱粉也可以增加這道菜的黏稠度,炒出來口感也非常好。
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