泰式涼拌蝦球

泰式涼拌蝦球的功效與作用

泰式涼拌蝦球的食材和調料

大蝦10隻左右 西紅柿1個 蘆筍4-5根 泰式魚露1大匙 檸檬汁1大匙 蒜末1大匙 白糖1/2小匙 鹽1/4小匙 辣椒末隨口味

泰式涼拌蝦球的家常做法，泰式涼拌蝦球怎麼做好吃

1.今天做了涼拌蝦球,都是用家裡現有的材料做的,先準備10隻大蝦,把它們洗凈,只取裡面的蝦肉,然後用小刀在蝦背上劃開,取出蝦線,再入鍋汆燙至熟成蝦球

2.西紅柿洗凈,切小塊

3.最後再做一點調味汁,取來量勺,1大匙泰式魚露,1大匙檸檬汁,1大匙蒜末,1/2小匙白糖,1/4小匙鹽,1/2小匙辣椒末,辣椒末的量隨口味.把它們調勻就可以了

4.冰箱里正好有幾根蘆筍,削去硬皮,切成斜片,再入鍋汆湯

5.把所有材料,調味汁混合,拌勻就可以吃了

小貼士

1.魚露普通超市就可以買到,跟醬油,料酒...之類的放在一起.

2.食物焯過水后要瀝干水分,放涼后再倒入調味汁.