泰式紅咖喱蝦

泰式紅咖喱蝦的功效與作用

泰式紅咖喱蝦的食材和調料

蘿蔔 浮皮 蔥 姜 鹽 雞精 玉米油

泰式紅咖喱蝦的家常做法，泰式紅咖喱蝦怎麼做好吃

1.準備好材料，如圖。

2.圓蔥切成條。

3.稍微腌制一下，讓蝦去腥入味。

4.適量黑胡椒粉。

5.少量粉絲泡軟備用。

6.加入一勺白葡萄酒。

7.將辣椒切成圈狀備用。

8.適量鹽。

9.現在開始調製醬汁。兩勺紅咖喱醬。

10.加入100毫升椰漿。

11.加入100毫升牛奶。

12.一勺魚露。

13.三勺白糖。

14.一勺鹽。

攪拌均勻備用。

15.將大蝦洗凈，開背。

16.拍兩個大蒜。油鍋熱后加入爆香，至金黃色。

17.加入辣椒、圓蔥，充分爆香。

18.放入大蝦翻炒至蝦變紅。

19.將調製好的醬汁加入到鍋中。

20.為了增加奶香，我加入了一塊動物奶油，當然不喜歡的朋友也可以不放啦~

21.稍稍煮一會，加入泡好的細粉絲。

22.盛盤后加上香菜點綴就好了！

小貼士

因為沒有買到香茅，所以還是有些遺憾的。如果有朋友可以買到香茅，會讓這道咖喱更加香哦~