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材料: 豬心150克,帶皮老薑4片,黑麻油30毫升,月乃湯200毫升 麻油豬心湯做法: 1)豬心洗凈,切1公分厚的片;2)老薑連皮切薄片;黑麻油入鍋大火加熱,放入老薑……
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豬心150g,帶皮老生薑4片,黑麻油30毫升,月乃湯200毫升
1.豬心洗凈,切1公分厚的片;
2.老生薑連皮切薄片;黑麻油入鍋大火加熱,放入老生薑,轉小火,爆香至生薑片皺褐而不焦黑;
3.轉大火,放入豬心炒至變色;
4.放入月乃湯煮開,馬上關火,趁熱吃。
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