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材料: 豬心150克，帶皮老薑4片，黑麻油30毫升，月乃湯200毫升 麻油豬心湯做法: 1）豬心洗凈，切1公分厚的片；2）老薑連皮切薄片；黑麻油入鍋大火加熱，放入老薑……
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豬心150g，帶皮老生薑4片，黑麻油30毫升，月乃湯200毫升
1.豬心洗凈，切1公分厚的片；
2.老生薑連皮切薄片；黑麻油入鍋大火加熱，放入老生薑，轉小火，爆香至生薑片皺褐而不焦黑；
3.轉大火，放入豬心炒至變色；
4.放入月乃湯煮開，馬上關火，趁熱吃。
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