培根菜飯

記得小學的時候中午在校吃飯,大概每兩個禮拜會吃一次菜飯,大家都很喜歡吃~ 因為個人不喜歡吃鹹肉,再加上我在的地方也買不到鹹肉,就用了培根來代替

主料:，青菜(其他蔬菜也可以)1棵，培根3-5片，香菇5個，米4個人一頓的用量(沒算過)，調味:，鹽,雞精,白鬍椒粉適量

1.如果用的是干香菇,提早用溫水泡一個小時
2.淘米,然後用乾淨的水泡30min
3.泡米的時候,把香菇切片,培根切小塊,青菜根切小塊,菜葉切細絲
4.米和香菇一起放入電飯煲煮,注意水要比平時少一點
5.起油鍋,培根稍微炒一下,盛出,青菜根炒一下,然後馬上放菜葉,加鹽和雞精,可以加多一點,然後馬上盛出來
6.這時候電飯煲裡面應該水滾了,把培根和青菜放進去,攪拌均勻,嘗嘗味道,味道不夠可以再加
7.煮完了再嘗味,燜5-10min,開吃啦~

1.煮飯的水要比平時略少一點,因為青菜會出水的
2.加一點白鬍椒粉其實是吃不太出來的,但是我喜歡加~霍霍霍霍~
3.如果沒有其他菜的話,菜飯可以咸一點,如果有的話,味道適當淡一點