雙筍蝦仁

雙筍蝦仁的介紹

這幾天瞬間變暖，感覺春天一下子就有過去了似的。夏天馬上就要到了，夏天的衣服穿得少又薄，小肉肉就很不好藏匿嘍，大家的減肥計劃也要加速進程啦。因此今天做的雙筍蝦仁餐就是一道非常時令的減肥餐。並且喜歡吃肉肉的朋友們也可以得到小滿足。是用萵筍和春筍搭配一起炒，配上鮮美的蝦仁，味蕾得到充分的滿足感。蝦仁屬於海鮮類，高蛋白食品，營養豐富的減肥佳品。春筍是春天特有的時令菜，配上萵筍，低卡又健康。菜品清新淡雅，鮮咸適中，開胃小炒，適合正在上火的朋友。

雙筍蝦仁的食材和調料

春筍 適量 萵筍 適量 海蝦 少許 鹽 適量 白鬍椒粉 少許 料酒 少許 生抽 少許

雙筍蝦仁的家常做法，如何做雙筍蝦仁才好吃

1. 春筍處理乾淨，萵筍去皮洗凈

2. 春筍和萵筍切成丁備用

3. 海蝦挑蝦線去皮處理乾淨，用少許鹽和料酒腌制。可以加入一個蛋清和少量澱粉腌制

4. 鍋中倒入少量油，約5成熱的時候放入腌制好的蝦仁

5. 炒至變色撈出瀝干備用

6. 鍋中底油加熱，放入雙筍丁翻炒，放入蝦仁后，烹上少量料酒，淋上生抽，用鹽最後調味出鍋即可