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咖喱雙花的介紹: 說起減肥食物,一般要具備以下幾個條件:一是本身熱量低,吃進去不會增加太多熱量,比如生吃時的黃瓜、西紅柿、白蘿蔔或低油烹調時的一些蔬菜。二是富含膳食纖維,進到肚子里后,它會主動挾持一些其他食物殘渣在腸道……
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咖喱雙花的介紹
說起減肥食物,一般要具備以下幾個條件:一是本身熱量低,吃進去不會增加太多熱量,比如生吃時的黃瓜、西紅柿、白蘿蔔或低油烹調時的一些蔬菜。二是富含膳食纖維,進到肚子里后,它會主動挾持一些其他食物殘渣在腸道中折騰一番后快速奔向終點,帶走廢物,也帶走了一些可轉化為肥肉的脂肪,使腸道通暢。這類食物通常本身的熱量也很低,綠葉蔬菜基本都屬此類。粗雜糧也是如此。還有就是可以帶來飽腹感的食物,這類食物通常也是膳食纖維含量高的食物。即不必吃很多,便會覺得已經很飽,自然不會進食過量,可以很好地控制進食量。這樣的食物有粗雜糧、豆類,還有蔬菜中的白菜花和綠菜花,而且,還包括土豆!食物帶來的飽腹感,和膳食纖維的含量有很大關係,纖維含量高的食物具有非常好的飽腹感,這樣的食物通常營養價值也會比較高,基本都是高蛋白、高纖維、低脂肪。比如西蘭花和白綠花這對蔬菜中的姐妹花,不僅位列最佳健康蔬菜之列,還因為其含有的豐富果膠和纖維素,使得它們可以帶來很強的飽腹感,是名副其實的減肥蔬菜。其他增強飽腹感的食物還有:酸奶、豆漿、牛奶、各種豆類、粗糧。而飽腹感低的食物,則都是油糖含量高的,比如:蛋糕、糖、白面包、曲奇、丹麥麵包等
咖喱雙花的食材和調料
西蘭花 適量 菜花 適量 胡蘿蔔 少許 咖喱粉 適量 大料 少許 蔥花 少許 鹽 適量
咖喱雙花的家常做法,如何做咖喱雙花才好吃
1. 西蘭花、菜花掰成小朵洗凈,胡蘿蔔切丁,大料掰開成小塊
2. 燒開水后,分別將菜花和西蘭花焯一下撈出待用。菜花不易熟,焯的時間要比西蘭花長個二十秒
3. 鍋熱倒油,下大料塊、咖喱粉和蔥花爆香
4. 倒入胡蘿蔔丁炒勻
5. 鍋入倒入少許水,將胡蘿蔔丁燜一小會
6. 倒入焯好的西蘭花和菜花,翻炒勻,再加入一點水,燜2分鐘
7. 最後調入少許鹽調味即可
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