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棉花糖牛奶布丁的食材和調料: 棉花糖70克純牛奶250毫升糖水果粒混合物 教您棉花糖牛奶布丁的家常做法,如何做棉花糖牛奶布丁才好吃 一、牛奶倒入乾淨的鍋中小火加熱,不能煮沸……
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棉花糖牛奶布丁的食材和調料
棉花糖 70g 純牛奶 250毫升 糖水果粒混合物
棉花糖牛奶布丁的家常做法,如何做棉花糖牛奶布丁才好吃
1. 牛奶倒入乾淨的鍋中小火加熱,不能煮沸
2. 倒入棉花糖不停攪拌,直到棉花糖全部融化,沒有顆粒
3. 將煮好的液體過篩
4. 濾去浮沫,取乾淨容器裝入糖水果粒,倒入已過篩的混合液
5. 待其自然冷卻,放入冰箱冷藏二小時以上
家常美食小貼士
1.煮牛奶的火一定要小,切不可煮沸; 2.加入棉花糖后如果起泡過高,必要時離火攪拌; 3.混合液最好過個篩,成品更細膩,不然會有很多孔; 4.按我的經驗,要凝結得較好,250ml牛奶應該添加70g棉花糖,但是略微偏甜,如果加50g的話口感似乎更好,就是凝結狀態不好,如果倒出來的話,絕對是“爛攤子”,這個量需要大家根據自己的喜好去把握了; 5.一定要特別提醒的是,牛奶一定要是純牛奶,棉花糖一定要沒夾心的,別的你們愛咋整就咋整吧~~~
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