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難度:配菜(中級)時間:1小時以上主料餅乾黃油50克奶油200克黃桃輔料白糖50克水蜜桃味QQ糖彩色五角巧克力免烤蜜桃幕司蛋糕的做法步驟1.消化餅乾150克放入保鮮膜壓碎。2.……
主料
餅乾 黃油 50g 奶油 200g 黃桃輔料
白糖 50g 水蜜桃味QQ糖 彩色五角巧克力免烤蜜桃幕司蛋糕的做法步驟
1.消化餅乾150g放入保鮮膜壓碎。
2.黃油50g隔熱溶化,將壓碎的餅乾倒入溶化的黃油中攪拌,攪拌均勻后倒入8寸的脫底模具中(應該用6寸的比較合適,但家裡沒有,就用了8寸的,蛋糕做好後有點薄),壓實壓平入冰箱冷藏2個小時。
3.奶油200g加入白糖50g,打發。
4.一包水蜜桃味QQ糖加少量的水加熱溶化,一邊攪拌一邊放涼水中晾涼。
5.將QQ糖水倒入打發的奶油中,攪拌均勻。雪白的奶油變成了粉色。再把粉色奶油倒入冰箱中的8寸模具里。再放冰箱冷藏2小時。
6.上層境面的處理:qq糖一包加入100g的水隔熱溶化冷卻后倒入模具中,2個小時后取出即可(脫模用熱毛巾捂模具一圈10秒鐘或者用電吹風機吹一下四周就可以脫模)。
7.吃的時候用黃桃和彩色五角巧克力裝飾了一下,這個可以根據自己喜好和審美隨意裝飾。
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