巧克力小餅乾

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巧克力小餅乾介紹

難度:配菜(中級)時間:30-45分鐘主料無鹽黃油230g軟質巧克力150g糖粉75g低筋麵粉300g可可粉50g耐烤巧克力豆適量巧克力小餅乾的做法步驟1.黃油軟化,加入糖粉,軟質巧克力拌……

巧克力小餅乾詳細內容

巧克力小餅乾
難度:配菜(中級) 時間:30-45分鐘

主料

無鹽黃油 230g 軟質巧克力 150g 糖粉 75g 低筋麵粉 300g 可可粉 50g 耐烤巧克力豆 適量

巧克力小餅乾的做法步驟

1.黃油軟化,加入糖粉,軟質巧克力拌勻。

2.將分類過篩,加入1步中拌勻成團。

3.將麵糰分割成每個大約15g,滾圓后壓扁,表面放上耐烤巧克力豆。

4.烤箱預熱175度,中上層上下火烤約15分鐘。

小貼士

1.烘焙時間和溫度是我實際使用的溫度和時間,如果有參考這個食譜的一定要根據自己家裡的烤箱溫度調節。
2.餅乾的大小可以改變,由此烘焙時間和溫度也相應做改變。
3.軟質巧克力我實際使用的是榛子巧克力醬。