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難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高筋麵粉250g動物淡奶油120g牛奶40g細砂糖35g蛋清35g鹽2g酵母2g輔料450克土司模1個奶香濃郁的北海道的做法步驟1.材料準……
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主料
高筋麵粉 250g 動物淡奶油 120g 牛奶 40g 細砂糖 35g 蛋清 35g 鹽 2g 酵母 2g輔料
450g土司模 1個奶香濃郁的北海道的做法步驟
1.材料準備齊全
2.所有材料放入麵包機中，一個程序先揉至光滑,揉至出手套膜，在麵包機中直接揉至一發至二倍大
3.取出后在案板上排氣分割,分成三份，每份滾圓后蓋上保鮮膜靜置10分鐘，將每個麵糰?g長， 然後捲起，依次卷好后，再蓋保鮮膜靜置10分鐘，再轉90度擀長，再次捲起，依次三個麵糰?g好卷 ，將卷好的麵糰放入吐司盒中
4.烤箱發酵至八成滿，（發酵時放點熱水，下管40度50分鐘）
5.烤箱170度預熱十分鐘，中下層烤約38分鐘左右
6.烤好後放溫入保鮮袋紮緊，避免麵包老化過快
7.切片、奶味十足的北海道完美收工
8.北海道可以塗上自製的山楂醬（山楂醬做法在我前面的菜譜中），吃法多種
小貼士
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