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藍莓酸奶蛋糕的主料：雞蛋(4個)植物油(45克)原味酸奶(200克)藍莓酸奶蛋糕的調料：低粉(70克)細砂糖(60克)藍莓(數顆)做藍莓酸奶蛋糕所需廚具：電烤箱藍莓酸奶蛋糕的做法步驟1……
藍莓酸奶蛋糕的材料
雞蛋(4個) 植物油(45g) 原味酸奶(200g)藍莓酸奶蛋糕的調料
低粉(70g) 細砂糖(60g) 藍莓(數顆)做藍莓酸奶蛋糕所需做法
電烤箱藍莓酸奶蛋糕的做法步驟
1.蛋黃+植物油+酸奶攪拌均勻
2.篩入低粉翻拌成均勻無顆粒的蛋黃麵糊冷藏備用
3.將蛋白打發至濕性發泡
4.取1/3的蛋白舀進蛋黃糊中拌勻
5.把拌勻的蛋黃糊倒回至剩餘的蛋白中翻拌均勻
6.將蛋糕糊倒入到8寸圓模中輕震幾下表面均勻的放上藍莓
7.模具放在注了涼水的烤盤中，放入預熱155度的烤箱，下層上下火70分鐘，烤好后烤箱中燜20分鐘再取出
小竅門：冷卻后脫模放入冰箱冷藏一夜即可食用啦~~
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