酸奶櫻桃蛋糕

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酸奶櫻桃蛋糕介紹

酸奶櫻桃蛋糕的主料:雞蛋(4個)原味酸奶(200克)玉米油(45克)糖(60克)低粉(70克)酸奶櫻桃蛋糕的調料:鹽(少許)檸檬汁(幾滴)去核櫻桃(數粒)做酸奶櫻桃蛋糕所需廚具:電烤箱酸奶……

酸奶櫻桃蛋糕詳細內容

酸奶櫻桃蛋糕

酸奶櫻桃蛋糕的材料

雞蛋(4個) 原味酸奶(200g) 玉米油(45g) 糖(60g) 低粉(70g)

酸奶櫻桃蛋糕的調料

鹽(少許) 檸檬汁(幾滴) 去核櫻桃(數粒)

做酸奶櫻桃蛋糕所需做法

電烤箱

酸奶櫻桃蛋糕的做法步驟

1.酸奶中倒入45g油,攪拌均勻

2.放入4個蛋黃

3.攪拌均勻后篩入低粉拌勻,放冰箱冷藏備用

4.4個蛋白中加少許鹽,幾滴檸檬汁,分次加入白糖,打發到硬性發泡

5.取一部分蛋白糊到蛋黃糊里,切拌均勻后與所有蛋白混合,切拌均勻

6.取一部分蛋白糊到蛋黃糊里,切拌均勻

7.所有蛋白蛋黃糊混合,切拌均勻

8.從高處倒入八寸不粘圓膜,震掉氣泡

9.表面撒上櫻桃粒

10.烤箱175度預熱,送入烤箱水浴法轉170度烘烤半小時,上色后150度烤45分鐘。