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酸奶櫻桃蛋糕的主料：雞蛋(4個)原味酸奶(200克)玉米油(45克)糖(60克)低粉(70克)酸奶櫻桃蛋糕的調料：鹽(少許)檸檬汁(幾滴)去核櫻桃(數粒)做酸奶櫻桃蛋糕所需廚具：電烤箱酸奶……
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酸奶櫻桃蛋糕的材料
雞蛋(4個) 原味酸奶(200g) 玉米油(45g) 糖(60g) 低粉(70g)酸奶櫻桃蛋糕的調料
鹽(少許) 檸檬汁(幾滴) 去核櫻桃(數粒)做酸奶櫻桃蛋糕所需做法
電烤箱酸奶櫻桃蛋糕的做法步驟
1.酸奶中倒入45g油，攪拌均勻
2.放入4個蛋黃
3.攪拌均勻后篩入低粉拌勻，放冰箱冷藏備用
4.4個蛋白中加少許鹽，幾滴檸檬汁，分次加入白糖，打發到硬性發泡
5.取一部分蛋白糊到蛋黃糊里，切拌均勻后與所有蛋白混合，切拌均勻
6.取一部分蛋白糊到蛋黃糊里，切拌均勻
7.所有蛋白蛋黃糊混合，切拌均勻
8.從高處倒入八寸不粘圓膜，震掉氣泡
9.表面撒上櫻桃粒
10.烤箱175度預熱，送入烤箱水浴法轉170度烘烤半小時，上色后150度烤45分鐘。
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