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蕾絲邊芝士蛋糕的主料：奧利奧餅乾(130g)融化的黃油(30g)奶油乳酪(250g)細砂糖(50g)雞蛋(1個)純牛奶(150g)玉米澱粉(20g)黑巧克力(50g)蕾絲邊芝士蛋糕的調料：無 ……
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蕾絲邊芝士蛋糕的材料
奧利奧餅乾(130g) 融化的黃油(30g) 奶油乳酪(250g) 細砂糖(50g) 雞蛋(1個) 純牛奶(150g) 玉米澱粉(20g) 黑巧克力(50g)蕾絲邊芝士蛋糕的調料
無做蕾絲邊芝士蛋糕所需做法
電烤箱
蕾絲邊芝士蛋糕的做法步驟
1.將奧利奧餅乾壓碎，與融化的黃油混合均勻，放入模具底部壓緊實，放入冰箱冷藏15分鐘備用；
2.奶油乳酪室溫下放軟，加入細砂糖用電動打蛋器打松發；純牛奶、玉米澱粉混合后倒入奶油乳酪中；
3.雞蛋打散，一點點加入乳酪糊中，充分攪拌均勻；*此時，烤箱預熱至160，烤盤加溫水放烤箱中下層；
4.將混合好的乳酪糊倒入鋪了餅乾底的模具中；
5.黑巧克力隔水加熱融化裝入裱花袋，擠出蕾絲邊兒（或者隨自己的喜好做出各種圖案）；
6.將模具放入烤箱熱水盤中，約60分鐘左右，取出晾涼即可食用，冷藏4小時口感味道會更好。
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