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卡通轉印芝士蛋糕的主料:8寸輕芝士蛋糕體(1個)芒果(1個)淡奶油(500克)卡通轉印芝士蛋糕的調料:巧克力(適量)色素(少許)做卡通轉印芝士蛋糕所需廚具:電烤箱卡通轉印芝士蛋糕的做法圖解步驟……
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卡通轉印芝士蛋糕的材料
8寸輕芝士蛋糕體(1個) 芒果(1個) 淡奶油(500g)卡通轉印芝士蛋糕的調料
巧克力(適量) 色素(少許)做卡通轉印芝士蛋糕所需做法
電烤箱
卡通轉印芝士蛋糕的做法步驟
1.提前烤一個8寸的輕芝士蛋糕,並放冰箱冷藏2個小時以上備用。
2.由於是大熱天,除了開啟冷氣來做蛋糕外,淡奶油打發后也需要先冷藏半小時再用來裝裱蛋糕。首先抹一層奶油。
3.然後放上新鮮的芒果肉粒,盡量排滿。
4.接著再填上奶油,整個蛋糕也要抹上奶油。抹好後放回冰箱冷藏著。接著轉印卡通。
5.轉印前先將圖案用彩打下來,然後隔著一張透明轉印膠紙開始轉印。
6.先用黑色巧克力描邊,並填充黑色處。
7.接著用黃色,藍色的巧克力填充顏色。然後用白色巧克力再描一次圖案的邊沿以及整體填充,如圖。畫完後放入冰箱冷凍至硬即可。
8.取出蛋糕,用黃色,藍色的奶油分別擠出小圓點裝飾蛋糕腳。
9.然後用紅色奶油畫出紅心,裝飾四周。
10.最後放上轉印的卡通,寫上祝福語,表面再裝飾一下即可!
小貼士
1.提前烤一個8寸的輕芝士蛋糕,並放冰箱冷藏2個小時以上備用。2.由於是大熱天,除了開啟冷氣來做蛋糕外,淡奶油打發后也需要先冷藏半小時再用來裝裱蛋糕。
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